Виноград Валек выведен селекционером-любителем Н.П. Вишневецким. Родительскими формами являются Кеша 1, Звездный и Ризамат.

Для сорта характерен сверхранний срок созревания, в течение 105 дней. Данный сорт по срокам созревания опережает сорт Аркадия на неделю. Урожай можно собирать уже 1-5 августа. Кусты сильнорослые, побеги вызревают практически на всю длину. Данная форма лучше всего проявляет свои качества в корнесобственной культуре и прекрасно размножается черенками. Цветки держатся раскрытыми в течение 10 дней, хорошо опыляются даже в дождливую погоду, являются хорошим опылителем для других сортов.
Сорт винограда Валек формирует очень крупные грозди, масса которых составляет 1500-2500 г. Товарный вид очень привлекательный. Ягоды красивые, крупные (размером 30х28 мм, массой 10-15 г), мясистые, ярко-желтые, с приятным грушевым привкусом и мускатным ароматом, очень сладкие. Кожица съедаемая. Транспортабельный. Урожайный. Способен выдерживать мороз до -24°С. Устойчив к большинству грибковых заболеваний и серой гнили.