(Купить виноград и саженцы - звоните нам: 8-952-590-20-80 Ольга) адрес электронной почты o.valeryanova.kap@yandex.ru

   Уважаемый гость, добро пожаловать на наш сайт!

   Если Вы впервые здесь, то советуем пройти на вкладку «коротко о нас», чтобы прочесть краткую информацию о нас и о цели создания сайта.

   На страничках нашего сайта Вы можете познакомится с сортами винограда, выращиваемых на нашем участке. Обращаем ваше внимание на то, что в разделе «Каталог и описание сортов» некоторые фотографии взяты из интернета и размещены только для ознакомления с отличительными особенностями сортов. В разделе «Календарь работ на винограднике»  Вы сможете получить информацию о том, какие работы следует провести на Вашем винограднике в разное время года. В дальнейшем мы планируем на страничках нашего сайта разместить информацию о том, как посадить виноград, как ухаживать за ним, как защетить его от болезней и вредителей и многое другое.

   Наша коллекция сортов винограда составляет более 100 наименований.

   Мы надеемся, что сайт поможет нам донести до Вас полезную информацию и ответить на Ваши вопросы.

Щедрая лоза Валерьяновых

Фото Ольги Беляковой

В поселке Солидарность Елецкого района на семи сотках вьются виноградные лозы 128 сортов. Отдельные гроздья уложены в специальные дышащие пакетики от ос. На металлических штангах подписаны сорта, а дорожки в винограднике выложены плиткой. Столь отменную культуру земледелия встретишь не часто.

 

В семье Владимира и Ольги Валерьяновых отношение к виноградарству серьезное. Саженцы они заказывают у известных селекционеров и специализированных НИИ. Испытывают сорта и по каждому посылают его создателям отчет с фотоиллюстрациями. Описывают до мельчайших подробностей, насколько заявленные качества соответствуют полученным результатам. Главные факторы оценки сор­та неизменны — конечно же, вкус, внешний вид, величина и форма плодов, вес грозди. В эти сентябрьские дни виноградник отменно плодоносит. Урожайность на плантации Валерьяновых стабильная — до одной тонны в год. А нынешний сезон особенно благоприятен: вес отдельных гроздей достигает трех килограммов. Урожай может долго висеть на кустах, не теряя при этом вкусовых и товарных качеств.

 

Корреспонденты «Липецкой газеты» попробовали сочную, плотную, хрустящую мякоть ягод разных сортов с медово-карамельным, миндальным и пасленовым вкусом, с грушевым ароматом и мускатным оттенком, и просто насыщенным виноградным вкусом, полюбовались гроздями различной формы и цветов: от ярко-красного до черного и белого. И поговорили с хозяевами виноградника о том, каково выращивать такое великолепие в нашем суровом климате.

 

Солнечные часы

 

— Когда мы собирались посадить виноград, я спросил у местных жителей, какие сор­та растут на их участках. Мне сказали три: черный, белый и розовый, — улыбается Владимир Васильевич. — Конечно, сейчас вспоминать это забавно, потому что еще несколько лет назад мы и сами не знали, что все сорта — от ультраранних до ультрасредних — могут поспеть в климате средней полосы. В нашем регионе для созревания необходимо до 2800 солнечных часов. Более поздние сорта мы не выращиваем, потому что им не хватает солнечных дней.

 

Первые саженцы на участке Валерьяновых появились в 2007 году, можно сказать, случайно. Супруги ехали на родину мужа в Ростовскую область. Увидели, как на бензоколонке продают розы, удивились и приобрели несколько саженцев для своего участка. По соседству с розами рос виноград Каберне. Купили и его черенки, но, неискушенные в виноградарстве, не сумели правильно их сохранить до весны. Однако оттого, что первый блин получился комом, появилось неистребимое желание всерьез заняться выращиванием этих удивительных по вкусу плодов земли, обладающих к тому же и лечебными свойствами.

 

— Весной 2008 года в Воронеже мы купили три сорта: Краса Севера, Плечистик и Одесский сувенир, — продолжает Ольга. — Вот с них, пожалуй, все и началось. Через год получили первый урожай. Я вообще была удивлена, что лозы дали плоды, потому что ухаживали мы за ними, как за обычными деревьями.

 

К созданию виноградника Валерьяновы подошли серьезно. Владимир Васильевич, инженер по образованию, создал план участка, распланировал схему посадки, максимально используя свои знания и опыт.

 

— У мужа всегда все четко: линии горизонтальные и вертикальные, никакой асимметрии, — рассказывает Ольга. — Я с этим согласилась. Так же тщательно мы продумывали и обсуждали, какой способ подвязки предпочесть. И выбрали веерный, потому что при нем грозди получают больше солнца. С каждой новой весной Володя расширял нашу экспериментальную плантацию, высаживая новые элитные сорта. Мы спорили, потому что я понимала: больше сортов — больше усилий. С боем уступала ему свободную сотку, хотя земли, как видите, достаточно. Так год от года наша коллекция пополнялась несколькими новыми сортами. Потом я сдалась: мне стал интересен этот труд. Теперь мы соратники.

 

— Честно говоря, я не верила, что в нашей местности может вызреть сортовой виноград, — добавляет Ольга. — Но время показало: все возможно.

 

Сортоиспытатели

 

Те сорта, что не одолевают высокую планку качества, елецкие виноградари удаляют с участка или дарят на высадку менее прихотливым любителям. Коллекцию Валерьяновы пополняют у таких известных в кругу виноградарей селекционеров, как Капелюшный, Загорулько, Павловский, Китайченко, Крайнов, Вишневецкий, а еще в НИИ юга России. Привозят саженцы из Крыма, Ялты, Воронежа, Ростова-на-Дону, Краснодара и других городов.

 

Принцип, которому следуют сортоиспытатели, таков: кусты с женским типом цветков сажают рядом с кустами-опылителями, стараясь, чтобы их цветение совпадало. Только в этом случае можно рассчитывать на получение полноценного качественного урожая. В 2013 году из новинок посадили Фуршетный, Атаманский, Белое чудо. Последний — один из любимых Ольги. Грозди имеют презентабельный внешний вид и отменные вкусовые характеристики.

 

Хозяин плантации любит Рошфор —  сорт с крупными темно-синими гроздьями конической формы, растущими на мощных кустах. Его плоды с ярко выраженным мускатным привкусом сохраняются до самых морозов. У покупателей — а торгует Ольга виноградом прямо во дворе — свои предпочтения. Им нравятся традиционные сорта Аркадия, Кишмиш, Августин, Прометей. А вот о таких сортах, как Юбилей Войтовича, Чарли, Викинг, Вероника, многие и не слышали.

 

Работа на плантации начинается ранней весной в апреле, а то и в конце марта. В это время Валерьяновы снимают укрывной материал. Обычно это 20-миллиметровый поролон.

 

— В этом году неплохо себя показала подложка под ламинат, хотя больших морозов минувшей зимой не было, — рассказывает Ольга. — Материал мы покупаем в строительных и мебельных магазинах. В садоводческих для винограда мало что найдешь. Обычно на майских праздниках лозу, давшую первые листочки, начинаем поднимать на шпалеру и проводим профильные обработки: подкармливаем землю курьяком, рыхлим, мульчируем. С появлением почек начинается самое интересное: наблюдаем, как наш виноград перезимовал и как он набирает силу.

 

Истина в вине

 

Этой весной супруги достали из подвала саженцы, запасенные с осени. Посадили около двух десятков новых сортов: Переяславская Рада, Валек, Великолепная семерка, Марсело, Лорана и другие.

 

— Вышел закон о частном виноделии, и мы решили попробовать выращивать технические сорта для производства вина, — уточняет Владимир Васильевич. — Есть в нашей коллекции и универсальные сорта. Они годятся и в пищу, и на вино.

 

Вино супруги делали и раньше. Темно-красное получалось бархатным, а белое — вкусным и ароматным. Готовят они и изюм, и соки. Семья Валерьяновых также участвует во всевозможных выставках и ярмарках.

 

— Выезды — это возможность обменять, продать и купить посадочный материал высокого качества, — говорит Владимир Васильевич.

 

— Нам, сортоиспытателям, сложно определить лучшие столовые сорта, так как селекционеры не останавливаются в своих трудах и постоянно выводят новые и более выносливые и вкусные, — говорит Владимир Валерьянов. — Лучшими мы считаем те, которые больше всего подходят для нашей климатической зоны. А их, как видите, больше сотни. И это не предел!

 

— Обычно виноград начинает плодоносить на второй-третий год, но мы стремимся сделать так, чтобы увидеть плоды уже через год, — делится хозяин виноградника планами на ближайшее будущее.

 

Недавно Валерьяновы создали свой сайт — «Виноград в Ельце». Супруги-энтузиасты стараются не замыкаться в границах своего участка и хотят создать в регионе клуб виноградарей, чтобы получше узнать своих единомышленников и тех, кто по-настоящему способен оценить все достоинства виноградной лозы.